«Ագապէի» գաղտնիքը, կամ սերը լավագույն համեմունքն է

Անհնար է անտարբեր անցնել մի հաստատության կողքով, որտեղ հնչում է Կոմիտաս, լսվում են տարբեր լեզուներ ու հայկական տարբեր բարբառները։ Պատշգամբում իրար հետ նստած են իտալացիներ, ռուսներ, արաբներ, ուզբեկներ, ֆրանսիացիներ, վրացիներ, ավստրալացիներ, հայեր բոլոր հնարավոր երկրներից։ Բայց նրանք ուտում են իսկական հայկական ճաշատեսակներ։ Տերերը սիրում են հպարտանալ, որ իրենց շեֆ խոհարարը Մատենադարանում ուսումնասիրել է ավանդական հայկական ճաշատեսակները և դրանք պատրաստում է հյուրերի համար։

Այս հաստատությունում ոչ միայն աուտենտիկ խոհանոցը, այլ նաև ամեն ինչ արտացոլում է հայկական մշակույթը։ 1655թ-ին կառուցված շենքը միշտ սեղանատուն է եղել։ Սկզբից այնտեղ ճաշել են հոգևորականության ներկայացուցիչները, իսկ հետագայում բոլոր մահկանացուները։ Ինտերիերի զուսպ տարրերը, երկաթակուռ ջահերը, պատերի կանթեղները, լուսավորությունը և բազմաթիվ կամարները ստեղծում են միջնադարի մթնոլորտ։ Միայն կին բարմենի գյումրվա բարբառն է իրականություն վերադարձնում քեզ և հետ բերում պատշգամբ։ Այնտեղ Հակոբը և Մարիամը` մեկն անգլերենով, մյուսը ֆրանսերենով, սպասարկում են զբոսաշրջիկներին։

Նրանց ծանոթացրել են ընդհանուր ընկերները երևանյան սրճարաններից մեկում։ Սկզբից շփվել են անգլերեն, հետո անցել են ֆրանսերենի, որոշ ժամանակ զրուցել են ռուսերեն, և երբ Հակոբը լավ է սովորել հայերեն, անցել են մայրենի լեզվին։ Նա Հայաստան էր եկել, որպեսզի փաստաթղթերը ստանար և վերադառնար ԱՄՆ, բայց սիրահարվել է և որոշել է մնալ։ Հիմա նա գիտի, որ Հայաստանում կյանքը հիասքանչ է և խորհուրդ  է տալիս իր ընկերներին անձամբ համոզվել դրանում։

Հակոբը հայրենադարձվել է։ Նա իր կյանքի հիմնական մասն անցկացրել է արտասահմանում՝ Ռուսաստան, ԱՄԷ, Անգլիա, Ֆրանսիա։ Նա կրթությամբ ֆինանսիստ և տնտեսագետ է, մի քիչ էլ դերասան։ Զբաղվում է բիզնեսով, բայց մեծ հաճույքով սպասարկում է հաստատության այցելուներին։ Այդ պահին ի հայտ է գալիս նրա դերասանական խառնվածքը։ Կարծես պարելով՝ նա պտտում է սկուտեղը ձեռքերում և շրջանցում կողքով անցնող կանանց։ Երբեմն անցնում է իսպաներենի և խորհուրդ տալիս համտեսել հայկական գինի։ Հավանաբար, չարժե ասել, թե ով է ամենաշատը թեյավճարներ ստանում։ Այդ թեմայով նրա կինը սիրում է կատակել, թե նա վարպետ է և նրա մատուցողական հմտությունները 5 գնահատում` հինգբալանոց համակարգով։ Ամուսինը քնքշորեն նայում է նրան և հպարտանում։ Ճիշտ «Հարսնացուն հյուսիսից» ֆիլմի նման, բայց այս անգամ՝ «Փեսացուն արևմուտքից» խորագրով։

Հակոբը պատմում է, որ սողանատան այցելուների շարքում շատ հետաքրքիր մարդիկ են եղել։ Բայց նրա վրա տպավորություն են թողել 16-17 տարեկան տղաները, որոնք ավտոստոպով Ռուսաստանից հասել են Հայաստան։

«Բնականաբար, մենք նրանց հյուրասիրեցինք, հետո տարանք մեր տուն, որպեսզի ցնցուղ ընդունեն և շարունակեն իրենց ուղին», — ասում է նա։

Մարիամը հայուհի է ինչպես արտաքուստ, այնպես է համոզմունքներով։ Նա իրավաբան է։ Սովորել է Շվեյցարիայում։ Հիմա դասավանդում է Հայաստանի հեղինակավոր բուհերից մեկում։ Զբաղվում է ընտանեկան բիզնեսով։ Բայց Մարիամին հասկանալու համար պետք է տեսնել նրա նկարած նկարները։ Հատկապես հետաքրքիր է հետևել, թե ինչպես են հաստատության հյուրերն ընդունում խնամված և երբեմն զուգված մատուցողուհուն։ Նա բարյացակամորեն ժպտում է և սկսում պատմել սեղանատան պատմությունը կամ առաջարկում դաշնամուր նվագել։ Գրեթե ամեն օր գտնվում է այցելու, որն ուրախացնում է հավաքվածներին դասական երաժշտության անթերի կատարմամբ։