Дыня по праву признана весьма полезным продуктом, обладающим лечебными свойствами. Но дынные семечки не уступают своими свойствами самой дыне, и даже превосходят ее полезным влиянием на организм. Об этих свойствах следует знать, употребляя в пищу семечки дыни: польза и вред которых зависят лишь от их количества.
Польза семечек объясняется их богатым составом, но так как этот продукт весьма калориен, то диетическим назвать его невозможно. Неумеренное потребление в пищу дынных семечек может даже стать причиной ожирения.
Основная ценность дынных семян – в очищении пищеварительной системы, что позволяет нормализовать функциональность кишечника и стабилизировать работу печени.
Такая поддержка микрофлоры значительно укрепляет иммунитет всего организма, то есть повышает сопротивляемость заболеваниям.
Основные полезные свойства дынных семечек:
Дынные семена обладают высокой калорийностью, но одновременно они обладают свойством снижать в крови уровень сахара , а это помогает диабетикам стабилизировать собственный вес.
Богатое содержание цинка сделало дынные семечки мощным афродизиаком, который к тому же влияет на улучшение потенции.
Фолиевая кислота, содержащаяся в продукте, влияет на нормальное развитие плода, поэтому семечки дыни полезно есть беременным. Детям фолиевая кислота, наряду с другими витаминами, содержащимися, в продукте, позволяет полноценно расти и развиваться, улучшает память и внимание.
Семечки помогают избавиться от мокроты при кашле и инфекциях дыхательных путей и горла. При бронхиальной астме дынные семена выступают незаменимым профилактическом средством для предотвращения перехода заболевания в значительно более тяжелую форму.
Лечебные свойства дынных семечек позволяют их использовать для избавления от ряда заболеваний и проблем со здоровьем:
В косметологии дынные семечки давно считаются отличным косметическим средством: цинк, содержащийся в продукте, улучшает состояние волос и кожи. Для омоложения кожи используется отвар из семян, которым следует регулярно протирать кожу.
Дынные семечки не содержат вредных веществ, способных нанести вред здоровью и вызвать какие-либо осложнения. Их состав может быть только опасен для тех, кто склонен к полноте, так как продукт содержит большое количество жиров. Но такая опасность грозит лишь в случае поедания большого количества семечек.
Семечки дыни будут вредны только, если их употреблять неправильно и в неконтролируемых количествах.
Нельзя:
Вреда для организма можно избежать лишь при соблюдении умеренности в употреблении в пищу семян.
Калорийность
В 100 г дынных семян содержится 555 ккал, так как они отличаются повышенным в них содержанием белков и жиров.
Калорийность данного продукта составляет около 23% от рекомендованной суточной нормы (РСН) для взрослого среднестатистического человека.
Противопоказания
Использовать в пищу семечки дыни нежелательно при наличии определенных заболеваний:
Другие противопоказания зависят от индивидуальных особенностей организма человека.
Пищевая ценность
Рассмотрим пищевую ценность продукта в процентном соотношении к рекомендуемой суточной потребности (РСП) среднестатистического взрослого человека.
Состав продукта при весе в 100 г
При этом энергетическое соотношение составляющих таково:
В дынных семечках также содержится в незначительных количествах вода (7,9 г) и зола (6,6 г).
Витамины и минералы
В дынных семечках содержатся те же витамины, что и в самой дыне, только в несколько уменьшенном количестве: витамины В9 и В6, С, А и РР.
Содержание минералов в 100 г продукта
Количество и содержание витаминов и минералов в дынных семечках зависит от сорта дыней, из которых взяты.
Дынные семечки лучше не покупать у производителей, а высушивать самостоятельно, выбирая их из свежей и спелой дыни. Так вы будете уверены в качестве продукта, и семена принесут только пользу для организма.
Как применять
Можно делать отвары, просто грызть, а можно перемолоть (например, в кофемолке) и принимать по 1 столовой ложке с небольшим объемом кипяченой воды или чая за пять-десять минут до еды.
Еще Авиценна рекомендовал для сведения обезображивающих рубцов оспы отвар семечек дыни.
Рецепт лечения почек:
100 г хорошо просушенных семян дыни тщательно измельченных в порошок добавить к чуть теплому кипяченому молоку (1 литр) и настоять сутки. Должно стать как кисель. Съесть ложкой всю порцию за один раз.
Рецепт очищения печени, поджелудочной железы и их выводных протоков, от камней в желчном пузыре.
Высушить семена дыни, размять в ступке в муку. Настоять с топленым коровьим маслом в течение 2-х часов, процедить. Пить каждое утро по 100 мл. Обычно на стакан семечек берут 200 мл молока. Это средство очищает не только печень, но и желудок.
Рецепт для снижения уровня сахара в крови
Для снижения уровня глюкозы в крови высушенные семена дыни растираются в порошок с помощью кофемолки. Из них готовится настой в соотношении 1 ст. л. порошка на стакан кипятка. Снадобье принимается в охлажденном до комнатной температуры виде 3 раза в день перед едой.
Рецепт от кашля и болезни верхних дыхательных путей
Готовят «дынное молочко». Измельченные семена заливают теплой кипяченой водой в пропорции 1 к 8 и растирают венчиком до молокообразного состояния. После этого смесь нужно процедить через ситечко и подсластить. Принимать ее следует по четверти стакана несколько раз в день до еды.
Рецепт лечения панкреатита и холецистита
Для улучшения оттока желчи и секрета поджелудочной железы семечки дыни рекомендуется есть в натуральном виде, просушенными на свежем воздухе. Для удобства приема их можно смолоть в порошок.
Рецепт красоты
Отвар дынных семечек – ценное средство для ухода за телом. Им умываются, ополаскивают волосы после мытья, а также делают ванночки для рук и ногтей.
Для его приготовления 1 ст. л. семян заливают стаканом кипятка, доводят до повторного кипения и варят на слабом огне 3 минуты. Используют отвар в охлажденном для приемлемой температуры и процеженном виде.
Желаем вам Здорового Долголетия!